SOFRA @ Mahall Bomonti

Sofra, gastronomi ve mekanı bir araya getiren; yemek paylaşımı üzerinden yeni karşılaşmalar ve etkileşimler üreten bir deneyim serisidir.

Her etkinlikte farklı bir mekanı yeniden yorumluyor, sofrayı o mekana özgü bir deneyimin parçası haline getiriyoruz. 

Bu kez Sofra, Mahal Bomonti’nin tarihi taş yapısı içinde yeniden kuruluyor.

Burada şef yok✨
İzleyici yok✨

• Katılım için gluten ve rafine şeker içermeyen, kendi hazırladığınız bir tarifle gelmeniz gerekmektedir.
• Tariflerin sofradaki diğer katılımcılarla paylaşılabilmesi için yaklaşık 15 kişilik tadımlık porsiyonlar halinde ve servise hazır şekilde getirilmesini rica ediyoruz.

Tariflerin “mükemmel” olması gibi bir beklentimiz yok. Sofra’yı bir yarışma olarak değil; paylaşım, sohbet, yeni karşılaşmalar ve mekan deneyimi üzerine kurulu kolektif bir buluşma olarak görüyoruz.

Küçük bir not: Glutensiz ve rafine şekersiz bir tarif hazırlamak düşündüğünüz kadar zor değil. Yoğurtlu mezeler, zeytinyağlılar, salatalar ve doğal malzemelerle hazırlanan pek çok tarif bu kapsama giriyor. Tarifinizin sade ya da detaylı olması fark etmez; önemli olan onu bu sofraya sizin getiriyor olmanız. 

Kontenjan sınırlıdır.

Masada görüşmek üzere. ✨