Four Hands Dinner: Serhat Eliçora & Josh Angus (Eşleşmeli Menü Deneyimi)

İstanbul’un önde gelen gastronomi noktalarından Izaka Terrace, iki usta şefi aynı sofrada buluşturan özel bir deneyime ev sahipliği yapıyor. Izaka Terrace’ın Head Chef’i Serhat Eliçora ile Londra’nın Michelin yıldızlı restoranlarından Hide Direktör Şefi Josh Angus, 13 ve 14 Nisan tarihlerinde iki gece boyunca mutfaktaki ustalıklarını bir araya getiriyor.

CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul’un eşsiz manzaraya sahip mekânlarından Izaka Terrace’da gerçekleşecek “Four Hands Dinner”, gastronomi tutkunlarını eşsiz bir akşama davet ediyor.

Geceye özel olarak hazırlanan 7 course eşleşmeli degustasyon menüsü, mevsimin en seçkin ürünleri ve yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanıyor. Şeflerin kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak oluşturduğu yaratıcı tabaklar, her course’a özel kurgulanan içecek seçimleriyle birlikte sunuluyor. Menü, yemek ve içkinin uyum içinde ilerlediği bütünsel bir deneyim sunarken, her bir eşleşme lezzetlerin karakterini ön plana çıkaracak şekilde tasarlanıyor.

Modern tekniklerle yorumlanan bu özgün menü, gastronomi sanatının farklı bakış açılarını aynı sofrada buluştururken, Boğaz manzarası eşliğinde unutulmaz bir akşam vadediyor.